科技日?qǐng)?bào)記者 王禹涵
在梯田旁聽(tīng)一場(chǎng)音樂(lè)會(huì)，在老街里欣賞魔術(shù)表演……剛剛過(guò)去的“五一”假期，地處秦巴山區(qū)腹地的陜西省安康市漢陰縣漩渦鎮(zhèn)，綿延數(shù)十公里的鳳堰梯田迎來(lái)數(shù)萬(wàn)名游客。黃綠相間的萬(wàn)畝梯田，從山腳盤(pán)繞著鋪展到山頂。
這片被譽(yù)為“大地浮雕”的古老梯田，不僅是自然與人文交織的勝景，更是一部承載千年農(nóng)耕文化的史書(shū)。歲月變遷，鳳堰梯田在現(xiàn)代社會(huì)仍然發(fā)揮著重要作用，并且深度融入當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)，煥發(fā)出全新活力。
千年灌溉體系的精妙設(shè)計(jì)
“田盡而地，地盡而山?！睗h陰縣水利局工程師李權(quán)兵如此形容鳳堰梯田的布局智慧。梯田所在地漢陰縣，是陜南漢文化發(fā)源地之一，也是《莊子》一書(shū)中“抱甕灌溉”的發(fā)生地。千余年來(lái)，漢陰先民依山地之勢(shì)、借自然之力，形成“林、田、渠、塘、溪”的灌溉體系，實(shí)現(xiàn)土地的高效利用。
鳳堰梯田依山而建，不削山、不填谷，最大限度保留原始地貌。山頂?shù)镍P凰山原始森林涵養(yǎng)水源，山澗溪流順勢(shì)而下，經(jīng)人工開(kāi)鑿的溝渠、堰塘、溪流逐級(jí)分流，形成自流灌溉網(wǎng)絡(luò)。梯田內(nèi)部溝渠縱橫，灌排結(jié)合，既能高效調(diào)配水資源，又能減少水土流失。
“古人用最簡(jiǎn)易的工程設(shè)施，最少的維修養(yǎng)護(hù)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)自流灌溉。”李權(quán)兵介紹，梯田通過(guò)“渠連塘、塘連田”的設(shè)計(jì)，將山溪水引入梯田高處的蓄水塘調(diào)節(jié)水量，再通過(guò)毛渠精準(zhǔn)分配至每一塊梯田，形成“長(zhǎng)藤結(jié)瓜”式的灌溉體系。這一設(shè)計(jì)不僅保障了旱澇保收，還與現(xiàn)代海綿城市“自然積存、自然滲透、自然凈化”的理念不謀而合。
梯田的建造更蘊(yùn)含極致的工藝智慧，底層黏土夯實(shí)防滲，再鋪設(shè)耕作層土；田埂以夯土或土石筑成，兼具保水與固土功能；分水口根據(jù)坡度精準(zhǔn)設(shè)計(jì)，確保水流均勻分布；堰塘底部鋪設(shè)黏土，內(nèi)側(cè)砌筑卵石防護(hù)，既能沉淀泥沙、防漏水，又能延長(zhǎng)使用壽命。建造者們還巧妙利用地形和水資源，構(gòu)建了完備的農(nóng)田水利灌溉工程系統(tǒng)。
此外，當(dāng)?shù)亓鱾鞯摹叭缛摇备骷妓?，進(jìn)一步提升了土壤肥力，使得這片梯田歷經(jīng)千年仍沃土如膏。
2021年11月，鳳堰梯田入選第六批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)；2024年9月，入選世界灌溉工程遺產(chǎn)。
農(nóng)文旅融合激活鄉(xiāng)村振興
鳳堰梯田不僅是歷史的見(jiàn)證，更是現(xiàn)代發(fā)展的活力源泉。依托其生態(tài)價(jià)值與文化底蘊(yùn)，當(dāng)?shù)靥剿鞒鲆粭l“以農(nóng)促旅、以旅興農(nóng)”的融合發(fā)展之路。
“鳳堰梯田的土壤富硒，”漩渦鎮(zhèn)堰坪村生態(tài)種植農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人楊明榮介紹，漢陰縣是中國(guó)十大“富硒之鄉(xiāng)”，依托獨(dú)特的土壤條件，當(dāng)?shù)匕l(fā)展富硒水稻、油菜訂單農(nóng)業(yè)，打造“堰坪富硒大米”品牌，每公斤有機(jī)大米能賣(mài)20元，帶動(dòng)40余戶農(nóng)戶年均增收超萬(wàn)元。
“推開(kāi)窗就是云海梯田，客人來(lái)了就不想走?！被h民宿管家成仲庭說(shuō)。近年來(lái)，當(dāng)?shù)貙㈤e置農(nóng)房改造為高端民宿，保留夯土墻、木梁結(jié)構(gòu)等傳統(tǒng)風(fēng)貌，同時(shí)引入現(xiàn)代設(shè)計(jì)，打造“看得見(jiàn)山、望得見(jiàn)水”的鄉(xiāng)居體驗(yàn)。
鳳堰梯田的魅力不止于自然風(fēng)光。以吳家花屋、馮家堡子為代表的湘派古建筑，與梯田共同構(gòu)成開(kāi)放式“移民生態(tài)博物館”，展示著清代湖廣移民文化與陜南農(nóng)耕文化的交融。
如今，每逢節(jié)假日，前來(lái)旅游觀光、攝影寫(xiě)生的游客絡(luò)繹不絕。當(dāng)?shù)卦诒Ｗo(hù)梯田自然風(fēng)貌的基礎(chǔ)上，舉辦插秧節(jié)、稻香音樂(lè)節(jié)等活動(dòng)，讓游客體驗(yàn)傳統(tǒng)農(nóng)事，感受“春耕秋收”的田園詩(shī)意，年接待游客60萬(wàn)人次，旅游綜合收入超10億元。
從層疊的油菜花海到金黃的稻浪翻滾，鳳堰梯田的四季更迭，仿佛在吟唱一首人與自然和諧共生的長(zhǎng)詩(shī)。如今，這座千年梯田正以“世界灌溉工程遺產(chǎn)”的身份煥發(fā)新生。
