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科普一下丨可添加4%!“蟲粉”食品會成為新風(fēng)尚?

2025-03-13 22:29:31 來源: 科技日報 點擊數(shù):

近日,歐盟委員會批準(zhǔn),可以將經(jīng)過紫外線處理的黃粉蟲粉末加入面包、蛋糕、芝士、意大利面、土豆加工制品、果醬中,最高添加量為4%。面包蟲粉末為何能食用?可食用昆蟲會成為飲食新方向嗎?請專家科普一下。

(科技日報記者 史詩 制作 吳桐)

責(zé)任編輯:陳可軒

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